減脂 VS 減肥

減重或是減肥這兩個詞很常聽到，是減掉身上的重量的意思，但有可能減掉的是水、是肌肉、脂肪等同時都減掉。但減脂只針對脂肪，不減掉肌肉，這差別很大。若是要讓自己小一號，那減重減肥可以達到目的，但要讓自己身體線條更好看，那就要先減脂再來訓練了。

低脂餐的食譜秘訣

低脂餐主要是低碳加上優質蛋白質，當然少不了有益脂肪以及高纖維蔬菜，這都是非常重要的元素，可以讓我們更健康。尤其餐餐外食，偶而要應酬聚餐的朋友們非常難做到低碳，所以有機會在家能夠好好的享受一餐低碳美食也是非常幸福的事情。

香煎雞排與香酥豆腐，古早味煎蛋富有蛋白質，蔬菜提供足夠的纖維，最精彩的是用花椰菜米取代了白米飯，若初次嘗試的朋友們也可以用少許的白飯混合，讓自己習慣之後再改用全花椰菜飯。

Prep Time 30

Cook Time 30

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Servings 1 people

只要掌握低碳原則，使用好油加上好食材，好吃又營養的低脂餐就完成了

小編不會計算熱量，若知道這應該如何算的高手們也請不吝指教，將方法寫在下方留言喔，謝謝。

油品的選用非常重要，在這我推薦使用酪梨油，有很多地方可以買，但現在疫情期間，有網購也是一件非常幸福的事情，Olivado紐西蘭酪梨油廚神冠軍指定用油發煙點高達攝氏255度物理性低溫冷壓萃取也蠻推薦的。

你知道花椰菜米嗎？他就是花椰菜打碎啦，如果你在家有食物調理機，你也可以自己買來製作，但如果沒有，那就網購吧，防疫在家就快來買低碳的花椰菜米吧。

希望大家都能享受一頓好吃有不發胖且能減脂的餐點，擁有健康苗條身材就是你最大的資產！